Idag blev det en ny skapelse i Furet.
LCHF-semla fick den heta.
recept till botten:
smält smör
rör i lagom mängd kokosflingor
låt stå en stund och svälla
rör i två lätt vispade ägg (eller fler om det behövs)
häll smeten i muffinsformar, ca två skedar i varje.
grädda i 200 grader ca 6-8 minuter, tills de blir lätt gyllengula.
"mandelmassa"
mal lagom mängd mandel
mosa ihop med ca 50 g smör
häll på lite vispgrådde så konsistensen blir som du vill ha den
blanda i lite vaniljpulver
lägg mandelmassa på kokosbotten och toppa med vispad grädde
Så här nöjd såg maken ut när han provsmakade:
min fina fina härliga familj! smarrigt med semla, jag var på väg att göra "riktiga" semlor idag, men somnade i soffan i stället. det får bli fredagsmyset istället imån.:)
SvaraRadera